La temporada de la fruta de hueso en Alimer
Desde mediados de abril hasta principios de octubre, transcurre la temporada de fruta de hueso, y España es el primer país productor de este manjar en Europa.
Nectarinas y paraguayos son los productos estrella de este período. En Alimer contamos con 384 socios que cultivan estas frutas en la Región de Murcia, y en las provincias de Alicante, Jaén y Albacete.
En total, más de 1.600 hectáreas que están destinadas a la fruta de hueso y que se exportan a toda la Unión Europea: Francia, Alemania, Italia, Dinamarca y los países nórdicos.
Control de los cultivos
Cada temporada recolectamos un total de 15 variedades de fruta. En cada cultivo, llevamos a cabo un exhaustivo control de la plantación para que cada pieza de fruta llegue al mercado en su punto óptimo de maduración.
Actuaciones en materia de sostenibilidad
Realizamos diferentes actuaciones en materia de sostenibilidad para contribuir con el medio ambiente. En el área de nutrición empleamos menos abonos de origen mineral y más de origen orgánico. En materia de consumo de agua, llevamos unos años tomando medidas del suelo mediante sondas para optimizar este recurso. Además, con relación al aporte de nutrientes, estamos realizando analíticas para evitar un excedente de nutrientes, tanto en suelo como en hoja.
En este sentido, estamos haciendo restos de cubierta vegetal en las parcelas. Así, todo el material que se produce en la poda, al quitar los tallos del año anterior, se tritura, en vez de quemarlo como se hacía antes. Tras 2 o 3 años, la cubierta se incorpora al suelo y se ara la tierra. Con la humedad y las bacterias del suelo, se descompone y transforma en materia orgánica.
