Ampliación y mejora de la fábrica de quesos

• Instalación de placas fotovoltaicas y de una moderna depuradora en pro de la autosuficiencia energética y una mayor ecosostenibilidad.
• Ampliación de las salas de producción, y adquisición de maquinaria industrial.
• Remodelación de oficinas y climatización de las mismas.
• Diseño y desarrollo de una web para la comercialización de queso.

Ampliación y mejora de la fábrica de piensos

• Instalación de placas fotovoltaicas en pro de la autosuficiencia energética y una mayor eco-sostenibilidad.
• Instalación de una línea de ensilado para una valorización y conservación de los subproductos obtenidos en la sección hortofrutícola.
• Adquisición de vehículos para el transporte de los subproductos y el producto final obtenido.

Resultados obtenidos:

• Ahorro energético, reducción de costes y reducción de la huella de carbono.
• Fabricación de un nuevo producto para alimentación animal que reduce el desperdicio alimenticio al utilizar subproductos hortícolas.

La fabricación de bolos es una alternativa económica para nuestros ganaderos socios, ya que pueden disponer de este producto durante todo el año.

Ampliación fábrica de quesos

• VALORIZACIÓN DEL SUERO EXCEDENTE DE LA FÁBRICACIÓN DE QUESOS.
• REDUCCIÓN DE LOS COSTES DE FÁBRICACIÓN.
• REDUCIR IMPACTO AMBIENTAL.

Resultados obtenidos:

• EN LA ACTUALIDAD NO SE PUEDE VALORAR LOS RESULTADOS OBTENIDOS YA QUE LOS DATOS ACTUALES DE LA PUESTA EN FUNCIONAMIENTO NO SON REPRESENTATIVOS DEBIDO AL CORTO TIEMPO DE LA PUESTA EN FUNCIONAMIENTO, PERO SE PREVEE QUE SE CUMPLAN LOS OBJETIVOS PLANTEADOS DE UNA FORMA EFICIENTE Y POSITIVA

“La implementación del proceso de concentración mediante osmosis y centrifugado, la instalación de una CIP de limpieza, tanques de proceso, llenadoras, balsa de hielo, maquinaria e instalaciones en circuito cerrado garantiza a la cooperativa la valorización del excedente de suero además de una adecuada higiene en la maquinaria aumentando el valor competitivo de la cooperativa.”